обслуживание посетителей в зале вагона-ресторана, создание атмосферы гостеприимства (манера поведения, внешний вид, отношение к посетителям).  обслуживание пассажиров эконом и бизнес-класса.

разнос продукции (напитки, сигареты, кондитерские изделия) по составу для продажи.

сервировка столов в соответствии с установленными стандартами.

контроль наличия всех элементов сервировки (салфетки, приборы, тарелки, специи).

своевременный прием заказа от посетителей.

консультирование посетителей по вопросам заказа блюд.